Друзья, нашему проекту требуется ваша помощь! Будем признательны за поддержку!

В Оттаве откроют первый продуктовый магазин ноль — отходов

27.05.2017 | 18:59 Автор: Александра Хоцевич
| 0

 

Когда Валери Лелоуп объявила о планах открыть в Оттаве первый постоянный, безотходный продуктовый магазин, она слышала только похвалу. Она получала сотни сообщений от потребителей, которые  говорили ей, что они ждут открытия чистого, зеленого магазина.

Новость мгновенно распространилась, и теперь Валери планирует открыть безотходный продуктовый магазин в июле на 1140 Веллингтон-Стрит Запад. Это динамичный и творческий район в самом центре Оттавы. Здесь много  альтернативных ресторанов и магазинов, которые имеют успех, и Лелоуп надеется, что ее магазин присоединится к сообществу.

«Я думаю, что это идеальное место для такого предприятия», — сказала она.

Леолуп ведет переговоры на счет аренды уже в течение нескольких месяцев, сохраняя это в тайне от поклонников, с нетерпением ожидающих открытия магазина нулевых отходов.

Здесь будут продавать все оптом, клиенты  смогут привезти собственные контейнеры или взять их в магазине.

Идея состоит в том, чтобы создать способ переноски продуктов безопасный для окружающей среды, сказал Лелоуп, чьи безотходный образ жизни вдохновил французского художника Béa Джонсон.

Жители Оттавы  продолжают производить аж 360 килограммов отходов на человека в год, сказал Лелоуп, устойчивое потребление должно стать «мейнстримом», считает она.

Лелоуп уже вела переговоры с около 80 процентов поставщиков, большинство из которых являются органическими и местными поставщиками в Национальном столичном регионе, в Квебеке или Онтарио. С сегодняшнего дня и до  запуска магазина, она сказала, что будет ремонтировать свой магазин в Hintonburg и получит все необходимые разрешения.

«Я уверенна в концепции и в том, что он будет очень успешной», — говорит Валери.

 

  

Добавить комментарий